Сегодня я покажу вам как приготовить котлеты из куриного филе. Котлеты готовятся очень быстро и получаются очень вкусно. Их можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 2 половины
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 20 г
- Молоко коровье 150 мл
- Орех мускатный ½ ч л
- Соль ⅛ по вкусу
- Перец чёрный молотый ⅛ по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Крахмал картофельный 1 ст л
Шаги
Подготовим мясо
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и пересыпаем в миску.
Приготовим соус
На разогретую сковородку выкладываем сливочное масло и ждем когда растает. Всыпаем муку и быстро перемешать до однородной массы, вливаем молоко и перемешать. Всыпаем мускатный орех,соль.перец и перемешивать пока не загустеет соус.
Готовый соус перекладываем в миску с куриным филе,вбиваем яйцо, всыпаем крахмал и перемешать до однородной массы.
Жарим котлеты
На разогретую сковородку наливаем растительное масло и выкладываем массу из куриного филе и жарим небольшие котлеты на среднем огне.
Смотрите так же:
«Осьминожки» на обед или ужин. Это вкусно!